NASI PARTNERZY

NASI PARTNERZY:

doRestauracji

wtorek, 5 listopada 2013

RESTAURACJA BIAŁY KRUK STAROGARD GDAŃSKI


RESTAURACJA BIAŁY KRUK
STAROGARD GDAŃSKI

kuchnia polska

sprawdź menu

83-200 Starogard Gdański, ul. Zachodnia 3

tel. 512 125 833


7 komentarzy:

  1. Restaurację Biały Kruk w Starogardzie Gdańskim miałem okazję odwiedzić przy okazji służbowej wizyty w tym mieście. Lokal mieści się w podziemiach willi, ma bardzo eleganckie i przytulne wnętrze, urządzone w klasycznym stylu. Zapewne wystrój wynika z przeznaczenia tego lokalu: organizowanie wszelkiego rodzaju imprez rodzinnych. Właścicielom udało się jednak uniknąć typowego w takich lokalach kiczu i tandety - zamiast tego mamy nienachalną elegancję.

    Jedzenie z karty nie jest bardzo urozmaicone. Tym bardziej zastanowił czas oczekiwania na zamówione potrawy: 10 osób czekało na jedzenie ponad 45 minut. Zamówione potrawy udało się podać (prawie) w jednym czasie, z drobnym wyjątkiem: kiedy ja w końcu otrzymałem swoje danie, osoby które dostały jedzenie jako pierwsze już je kończyły. Jest to niedopuszczalne w restauracji.

    Zamówiłem pierś z kurczaka faszerowaną suszonymi pomidorami w sosie z gorgonzoli z opiekanymi ziemniakami. Mięso smakowało i miało zapach chłodzonego przez kilka dni.Nie śmierdziało bynajmniej, ale nie smakowało jak świeże. Jałowe w smaku: nie wyczułem w nim zarówno soli jak tez i żadnych ziół czy też przypraw. Ser w sosie również nie miał nić wspólnego z pleśniową gorgonzolą. Szkoda, bo pomysł dosyć ciekawy.

    Ze względu na długie oczekiwanie otrzymałem jako rekompensatę ciasto czekoladowe. Pyszne ciasto. Szkoda tylko, że podane już bezpośrednio przed podaniem dania głównego i szkoda, że z marnej jakości bitą śmietaną w aerozolu, która natychmiast zaczęła się rozpływać na talerzu. Tym niemniej miły gest ze strony restauracji.

    Ogólnie jednak nie polecam.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mogłeś iść do fast fooda. Dostałbyś mrożonkę w 10 min. Sam sobie przeczysz. Skoro czekałeś to musiało być świeże, czas oczekiwania w dobrej restauracji to średnio 45 min. Widać, że mało bywasz w wielkim świecie. Naucz się, pobywaj w dobrych restauracjach i wtedy pisz.

      Usuń
    2. Drogi Anonimie, bardzo łatwo się pisze komentarze chowając się, ale są one niestety bezwartościowe.

      Odpowiadając na Twoje zastrzeżenia: fakt, że na danie czeka się 45 minut nie jest jednoznaczne z tym, że potrawa jest przygotowywana ze świeżego mięsa. Szczególnie w przypadku tak nieskomplikowanego dania jak nadziewana pierś z kurczaka, która nie wymaga skomplikowanej i długiej obróbki termicznej. Poza tym sam sporo gotuję, więc wiem jak smakuje świeży drób :)

      Bywałem w wielu światowych restauracjach i miałem okazję porozmawiać z wieloma kucharzami, w tym uhonorowanymi gwiazdkami Michelin. Wyobraź sobie, że np.: w restauracji Le 114 Faubourg w paryskim Bristolu na zdecydowanie bardziej skomplikowane i wymyślne dania czekaliśmy nie dłużej niż 15 min :) Podobnie w Restauracji Ritz w Gdańsku, która serwuje kuchnię autorską, również się czeka ok 20-25 min na danie.

      Więc Drogi Właścicielu Restauracji lub jej Kucharzu, bo sądzę że to Ty się kryjesz za "anonimem" sam zacznij bywać, naucz się i wtedy pisz :) A najlepiej zacznij poprawnie gotować.

      Usuń
  2. Jesteśmy bardzo zadowoleni, że zdecydowaliśmy się na Restauracje Biały Kruk. Lokalizacja i sama atmosfera w restauracji i hotelu była bardzo przyjemna, pokoje piękne, obsługa bez zarzutu. Co do przyjęcia weselne również jesteśmy bardzo zadowoleni, jedzenie pyszne, pięknie podane, w ilości dużo za dużej jak na nasze możliwości - dziękujemy za wszystkie podpowiedzi i wskazówki co do menu i ilości posiłków. Obsługa na sali bardzo grzeczna, pomocna i całą noc uśmiechnieta. Bardzo wszystkim Państwu dziekujemy, bo dzięki Wam ten szczególny dla nas dzień był naprawdę wyjątkowy.

    OdpowiedzUsuń
  3. Najlepsze jedzenie ever ! będziemy tu zaglądać znacznie częsciej ! ; ))

    OdpowiedzUsuń
  4. Jedzenie pyszne,krótki czas oczekiwania, miła atmosfera,ceny baardzo niskie. Miejsce godne polecania!!

    OdpowiedzUsuń
  5. Pięknie dziękujemy za zorganizowanie przyjęcia weselnego 23.09.2016 w Restauracji Biały Kruk. Nie jesteśmy w stanie opisać słowami wrażeń naszych i gości! Wszyscy byli zachwyceni! Obsługa pełen profesjonalizm i zaangażowanie. Tutaj ogromne DZIĘKUJĘ dla Pani Iwony, która dwoiła się i troiła, aby o wszystko zadbać

    OdpowiedzUsuń

Chcesz podzielić się swoją opinią o lokalu?

Wypełnij formularz: http://www.smakosze.info/p/podziel-sie-opinia.html