NASI PARTNERZY

NASI PARTNERZY:

doRestauracji

niedziela, 2 sierpnia 2015

Chevi... spełniony american dream

Chevi to kolejny american steakhouse w Sopocie, zlokalizowany niedaleko dworca kolejowego. Znajduje się na piętrze jednej z kamienic. Lokal jest przestronny, oprócz głównej sali znajdują się w nim też bardziej kameralne loże. Wystrój klasycznie amerykański. Wielkie skórzane sofy i drewniane stoły. W centralnym punkcie lokalu wielki bar, w który wbudowany jest czarny Chevrolet z 1978 r.  Na ścianach, w charakterze dekoracji, fragmenty samochodów.

Po wejściu do lokalu gości od razu wita przesympatyczna i bardzo pomocna obsługa. Na stole błyskawicznie pojawia się menu. Kelnerka doskonale zna dania z karty i potrafi udzielić szczegółowych odpowiedzi na pytania związane z kartą dań.

Karta dań ma bardzo ciekawą postać: na kawałku drewnianej sklejki sa umieszczone główne elementy menu (10 pozycji), czyli steki w kilku odmianach (rostbef, antrykot, polędwica), żeberka, kurczak i polędwica z tuńczyka. Dania główne są podawane (do wyboru) z frytkami lub pieczonym ziemniakiem, sosem oraz surówkami. Dodatkowe dania są umieszczone w wymiennej wkładce. W menu opórcz steaków znajdziemy startery w amerykańskim stylu (pikantne skrzydełka, panierowane krązki cebuli czy serowo-kukurydziane kulki), zupy (kukurydziana, krem z brokułów z łososiem), burgery w kilku odmianach oraz desery.


Zamówione dania, to: zupa kukurydziana, T-Bone rostbef z kością i polędwicą, rib-eye antrykot bez kości oraz black heaven czyli czekoladowe ciasto z lodami i bitą śmietaną.






Instagram

Instagram

Instagram

W oczekiwaniu na zamówione dania otrzymaliśmy dosyć niespotykane czekadełko: warzywa pokrojone w słupki, podane z pysznym i gęstym sosem. 

Instagram

Zupa - krem ugotowana na bazie kukurydzy byłaby dobra, gdyby nie była zbyt mocno pikantna. Nadmiar grubo mielonego pieprzu oraz gruba "kreska" ostrej papryki spowodowały, że zjedzenie sporej wielkości miski zupy było sporym wyzwaniem. Jedyne wrażenie po zjedzeniu każdej łyżki zupy: paaaaali. Myślę, że zredukowanie ostrości do poziomu lekkiego tylko przełamania słodkiego smaku kukurydzy sprawiłoby, że zupa byłaby doskonała.

Instagram


Instagram

Instagram

Dwa dania stekowe zostały podane z grubo krojonymi frytkami oraz wybranymi surówkami (klasyczny Colesław i sałatka Waldorf) i sosami (w obu został wybrany Black Jack). Mięso było wybitnie dobre. Doskonałej jakości polska wołowina, która po obróbce termicznej zachowała swoją soczystość i kruchość oraz wyjątkową aksamitność smaku. Zgrillowane, miało fantastyczny aromat. Chevi to jeden z nielicznych steakhousów, który doprawia danie krystaliczną solą oraz świeżo zmielonym pieprzem. Dzięki temu mięso jest zdecydowanie bardziej wyraziste w smaku i, w naszym odcziciu, po prostu lepsze. Frytki (co prawda "z worka") są doskonałej jakości. Na zewnątrz chrupiące, a w środku idealnie kruche i miękkie. Bardzo smaczne. Sos Black Jack na bazie Jacka Danielsa doskonale podkreślał smak mięsa i frytek. Ciekawym dodatkiem była sałatka Waldorf  na bazie selera, rodzynek i orzechów włoskich. Dla mnie: bezkonkurencyjna.

Instagram

Deser to prawdziwa uczta dla ciała: wielki puchar po brzegi wypełniony ciepłym ciastkiem czekoladowym przykrytym gałkami lodów waniliowych i prawdziwą bitą śmietaną. Całość posypana karmelem. Mmmmm...

Chevi to kolejne kulinarne odkrycie na mapie trójmiejskich lokali. Myślę, że u boku znanych sopockich steakhouse'ów: Delmonico i Barocco pojawił się godny konkurent. Jeśli Chevi utrzyma poziom pod względem jakości oraz nie ulegnie pokusie dostosowania się wyższymi cenami do konkurencji, ma szansę stać się kolejnym znanym, cenionym i przede wszystkim tłumnie odwiedzanym przez gości lokalem. My w każdym razie trzymamy kciuki za powodzenie tego lokalu!

Koszt posiłku dla dwóch osób (zupa + steak + deser + napoje): 215 zł




 
 Facebook Google +
Chevi American Steakhouse Menu, Reviews, Photos, Location and Info - Zomato

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Chcesz podzielić się swoją opinią o lokalu?

Wypełnij formularz: http://www.smakosze.info/p/podziel-sie-opinia.html