NASI PARTNERZY

NASI PARTNERZY:

doRestauracji

niedziela, 6 marca 2016

Billy's po raz drugi

Billy's jest typową amerykańską restauracją. W menu restauracji znajdziemy dania charakterystyczne dla tej kuchni: m.in. grillowane piersi z kurczaka, polędwica wołowa podawana na różne sposoby czy steaki podawane w kilku wariantach. Wystrój lokalu: klasyczny pub. Spotkania w większej grupie jak najbardziej tak, natomiast przy innych okazjach mocno bym się zastanowił nad odwiedzeniem lokalu. Obsługa jest liczna, jednak umiarkowanie sprawna. Przy obsłudze kilkunastoosobowej grupy dedykowany nam kelner mocno się gubił i zapominał części zamówionych pozycji. 

Zamówiłem grillowanego steka z tuńczyka podanego z frytkami, fasolką szparagową oraz sosem Tennessee.


Sporej wielkości stek był w środku lekko różowy (medium). Mięso było kruche, jednak jak dla mnie zbyt suche. Bardzo jałowe w smaku, ze względu na brak soli czy jakichkolwiek przypraw czy ziół. Zaproponowany sos tennesse, flagowy dla kuchni amerykańskiej, był dla odmiany zbyt intensywny w smaku dla delikatnego mięsa z tuńczyka. Zamiast w naturalny sposób wyostrzyć smak ryby, zabijał go. Podane frytki były typowym fastfoodowym produktem z torebki. Fasolka szparagowa przygotowana prawidłowo (lekko chrupiąca), jednak brak soli spowodował że była jałowa. Podane trzy krążki cebuli panierowanej raczej psuły efekt dania. Cebula była zbyt miękka i gorzkawa, panierka przesiąknięta tłuszczem.




Sos tennesse: pomidory, cukier brązowy, ocet, syrop kukurydziany, przyprawy, sól, cukier, melasa, zielone chili, sos Worcestershire, czosnek, cebula, sok cytrynowy, Jack Daniel's Black Label Tennessee, naturalne aromaty.

Koszt posiłku (danie obiadowe + napój): 59 zł




Billy’s American Restaurant Menu, Reviews, Photos, Location and Info - Zomato

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Chcesz podzielić się swoją opinią o lokalu?

Wypełnij formularz: http://www.smakosze.info/p/podziel-sie-opinia.html