Kolacja z degustacją win na VIP Tarasie
Data / Date: 05.12.2015
Godz / Time : 18:30/ 6:30 PM
Temat / Theme – Francja / France
..........................................................................................
.................................
Przystawka zimna
„Sałatka Lyońska”
Selekcja sałat , gorący wędzony boczek, jajko poche, sosem vinaigrette, grzanki
WINO
Mouton Cadet Sauvignon Blanc
AOC Bordeaux, by Barone Philippe de Rothschild – France
..........................................................................................
.................................
Przystawka gorąca
Zupa ogonowa z soczewicą i żółtkiem
WINO
Belleruche
AOC Côtes Du Rhône, by Michel Chapoutier – France
..........................................................................................
.................................
Danie główne – ryba
Sandacz z porem pieczony w cieście francuskim , białym winem i śmietaną z ziemniakami
duszonymi z cebulką , natką pietruszki i sosem demi glace
WINO
Michel Laroche Chardonnay / Terret
Vdp d ‘Oc, by Michel Laroche – France
..........................................................................................
.................................
Danie główne - mięso
Potrawka z pręgi wołowej długo duszonej z warzywami i aromatycznymi ziołami
WINO
Crozes Hermitage Petite Ruche
Crozes Hermitage, by Michel Chapoutier – France
.......................................................................................... .................................
.......................................................................................... .................................
Deser
Tarta cytrynowa z sosem karmelowym
WINO
Réserve Mouton Cadet Sauternes
AOC, by Baron Philippe De Rothschild – France
..........................................................................................
.................................
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Chcesz podzielić się swoją opinią o lokalu?
Wypełnij formularz: http://www.smakosze.info/p/podziel-sie-opinia.html