Shipudei Berek Food & Fun zlokalizowany jest w Śródmieściu w Warszawie. Specjalizuje się w daniach kuchni izraelskiej. Lokal jest bardzo przestronny, przygotowany zarówno do spotkań w większym gronie, jak również do kameralnych wizyt. W tle muzyka inspirowana regionem.
Karta dań jest krótka i bardzo prosta. Znajdziemy w niej takie pozycje, jak: izraelska pizza na spodzie z pity w trzech wersjach smakowych (NEVE TZEDEK z migdałami i ziołami, SENIJA z jagnięciną, gęstym sosem sezamowym tahini i chilli, MOAZ AVIV ze szpinakiem, słonym serem i orzeszkami pinii), MEZE (pita podawana z 10 różnymi aromatycznymi dodatkami, pod postacią sosów i warzyw) czy szaszłyki SHIPUDIM (do wyboru jagnięcina, wołowina, drób, ryba, krewetki i kalmary lub ośmiornica) marynowane w aromatycznych ziołach, oliwie i przyprawach podawany z MEZE. Oprócz dań głównych możemy również spróbować jednej z przystawek izraelskich (hummus z chlebkiem pita, bakłażan z sosem tahini, opiekana papryka ze słonym serem czy falafel). Na deser można spróbować m.in. MALABI, czyli słodką mleczną piankę z dodatkiem wody różanej. Ceny są umiarkowane biorąc pod uwagę, że lokal znajduje się w centrum Warszawy.
Obsługa jest liczna i bardzo sprawna. Kelnerka bez najmniejszego problemu potrafi opowiedzieć o daniach. Na realizację zamówienia trzeba chwilę poczekać. Jedyne zastrzeżenie mam do tego, że pomimo tego, że byłem sam pizzę i szaszłyk otrzymałem w tym samym czasie. W efekcie jedno z tych dań jadłem już lekko wychłodzone. Kelnerka powinna dopilnować, żeby dania zostały przygotowane i podane w lekkim odstępie czasu.
Zamówione dania, to: shipud z siekanej jagnięciny oraz senija.
W oczekiwaniu na zamówienie otrzymałem 10 mezze ze średniej pitą, które są dodawane jako gratis do każdego szaszłyka. Dzisiejsza propozycja, to: gotowana cieciorka, gotowana marchewka, pasta z sezamu, pesto z pietruszki, piklowane buraczki, smażony bakłażan, gotowana papryka, karmelizowana czerwona cebula, surówka z białej kapusty i surówka z czerwonej kapusty z sumakiem (fajny, lekko cierpki i kwaskowy smak). Doskonałe danie, żeby zaspokoić pierwszy głód.
Senija okazała się być średniej wielkości plackiem z pity pokrytej mieloną jagnięciną, gęstym sosem sezamowym tahini i chilli. Pomimo tego, że jestem przyzwyczajony do tradycyjnej włoskiej pizzy na cieniutkim cieście, ta wersja smakowała mi bardzo. Mięso było miękkie i soczyste, dobrze doprawione, a przy tym doskonale smakowało z gorzkawym w smaku sosem sezamowym.
Kolejnym daniem był shipud z siekanej jagnięciny, czyli szaszłyk podany w postaci mięsa nabitego na szpikulec bez żadnych dodatków. Podobnie jak w przypadku pizzy mięso było bardzo miękkie, soczyste oraz równie dobrze i smacznie doprawione. Doskonale smakowało z podanymi wcześniej mezze.
To było moje pierwsze spotkanie z kuchnią izraelską, ale zdecydowanie nie ostatnie. Ryby i jagnięcina oraz warzywa w każdej postaci i dużo aromatycznych przypraw, to zdecydowanie moje klimaty.
Koszt posiłku dla jednej osoby (pizza + szaszłyk + sok): 62 zł
Karta dań jest krótka i bardzo prosta. Znajdziemy w niej takie pozycje, jak: izraelska pizza na spodzie z pity w trzech wersjach smakowych (NEVE TZEDEK z migdałami i ziołami, SENIJA z jagnięciną, gęstym sosem sezamowym tahini i chilli, MOAZ AVIV ze szpinakiem, słonym serem i orzeszkami pinii), MEZE (pita podawana z 10 różnymi aromatycznymi dodatkami, pod postacią sosów i warzyw) czy szaszłyki SHIPUDIM (do wyboru jagnięcina, wołowina, drób, ryba, krewetki i kalmary lub ośmiornica) marynowane w aromatycznych ziołach, oliwie i przyprawach podawany z MEZE. Oprócz dań głównych możemy również spróbować jednej z przystawek izraelskich (hummus z chlebkiem pita, bakłażan z sosem tahini, opiekana papryka ze słonym serem czy falafel). Na deser można spróbować m.in. MALABI, czyli słodką mleczną piankę z dodatkiem wody różanej. Ceny są umiarkowane biorąc pod uwagę, że lokal znajduje się w centrum Warszawy.Obsługa jest liczna i bardzo sprawna. Kelnerka bez najmniejszego problemu potrafi opowiedzieć o daniach. Na realizację zamówienia trzeba chwilę poczekać. Jedyne zastrzeżenie mam do tego, że pomimo tego, że byłem sam pizzę i szaszłyk otrzymałem w tym samym czasie. W efekcie jedno z tych dań jadłem już lekko wychłodzone. Kelnerka powinna dopilnować, żeby dania zostały przygotowane i podane w lekkim odstępie czasu.
Zamówione dania, to: shipud z siekanej jagnięciny oraz senija.
 |
| źródło: YELP |
W oczekiwaniu na zamówienie otrzymałem 10 mezze ze średniej pitą, które są dodawane jako gratis do każdego szaszłyka. Dzisiejsza propozycja, to: gotowana cieciorka, gotowana marchewka, pasta z sezamu, pesto z pietruszki, piklowane buraczki, smażony bakłażan, gotowana papryka, karmelizowana czerwona cebula, surówka z białej kapusty i surówka z czerwonej kapusty z sumakiem (fajny, lekko cierpki i kwaskowy smak). Doskonałe danie, żeby zaspokoić pierwszy głód.
Senija okazała się być średniej wielkości plackiem z pity pokrytej mieloną jagnięciną, gęstym sosem sezamowym tahini i chilli. Pomimo tego, że jestem przyzwyczajony do tradycyjnej włoskiej pizzy na cieniutkim cieście, ta wersja smakowała mi bardzo. Mięso było miękkie i soczyste, dobrze doprawione, a przy tym doskonale smakowało z gorzkawym w smaku sosem sezamowym.
Kolejnym daniem był shipud z siekanej jagnięciny, czyli szaszłyk podany w postaci mięsa nabitego na szpikulec bez żadnych dodatków. Podobnie jak w przypadku pizzy mięso było bardzo miękkie, soczyste oraz równie dobrze i smacznie doprawione. Doskonale smakowało z podanymi wcześniej mezze.
To było moje pierwsze spotkanie z kuchnią izraelską, ale zdecydowanie nie ostatnie. Ryby i jagnięcina oraz warzywa w każdej postaci i dużo aromatycznych przypraw, to zdecydowanie moje klimaty.
Koszt posiłku dla jednej osoby (pizza + szaszłyk + sok): 62 zł
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Chcesz podzielić się swoją opinią o lokalu?
Wypełnij formularz: http://www.smakosze.info/p/podziel-sie-opinia.html